Vietnamský Náčelník je moderní vietnamská restaurace nacházející se v Obchodním a kulturním centru Sapa – Praha 4. U nás najdete jak známé tradiční pokrmy jako je polévka phở nebo rýže s orestovanou zeleninou a masem, ale také jedinečné pouliční a klasické pokrmy vietnamské každodennosti. Vietnamský Náčelník Vám chce přinést autenticitu vietnamských pokrmů a přenést Vás do samotného vzdáleného Vietnamu. 

Název restaurace byl inspirován vůdčí osobností vesnice, spolu či menšiny ve Vietnamu. Vietnamci ho nazývají TRƯỞNG THÔN neboli NÁČELNÍK. V dřívějších dobách se vietnamský náčelník staral o dění ve své vesnici, pořádal svatby, pohřby, ale také dohlížel na to, aby se dodržovaly veškeré potřebné tradice, zvyky a rituály.

Mimo to mnoho vietnamských náčelníků používalo a dnes používá nástroj TÙ VÀ vyrobený z byčího nebo buvolího rohu , pomocí kterého odhání nepřítele a chrání tak svou vesnici. A právě tato osoba natolik inspirovala majitele restaurace, že podle ní pojmenovali svou restauraci a do loga byl i zakomponován nástroj z byčího rohu.